• Rafaello z kaszy jaglanej (po 1. roku życia)

    ​ Dziś proponujemy przepis na zdrowy wariant popularnych kokosowych kuleczek:) Zdecydowanie warto przetestować, bo (pomijając małego człowieka) śmiało można stwierdzić, że 'Dziennikowy Tata' nie zjadł przez całe swoje życie tyle kaszy jaglanej, co dzięki tymże jaglanym Rafaello... A jak widać na zdjęciach poniżej, to i rączka małego człowieka nie...

    Czytaj dalej
  • Muffiny czekoladowo-dyniowe z jabłkiem

    Przepis rzutem na taśmę, póki jeszcze dynie są w sklepie! Muffinki z puree dyniowym, kawałkami jabłek i (opcjonalnie) polewą czekoladową... bez polewy będą również pyszne (i zjemy z mniejszymi wyrzutami sumienia;) A mali przeciwnicy warzyw nawet się nie zorientują, że zjedli właśnie DYNIĘ! Ha;) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki...

    Czytaj dalej
  • Sernik borówkowy (jagodowy:)

    Absolutny hit tego roku u nas! Rok co prawda niedawno się zaczął, więc może inny przepis wkrótce zdetronizuje sernik, ale póki co to nasz numer 1:) Smakuje, co ciekawe, jak sernik na zimno. I pomimo długiego opisu poniżej - NIE jest to trudne:) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na spód: 150 g ciastek pełnoziarnistych 50 g masła...

    Czytaj dalej
  • Ciasto marchewkowo-migdałowe bez tłuszczu! (po 1. roku życia)

    Ciasto z tych cięższych, ale nie zakalcowatych, cudownie sycące o wyrazistym smaku migdałów przełamanym nutą skórki cytrynowej...do kawy w pochmurny dzień i-de-al-ne! Tym bardziej, że w cieście nie ma ani grama TŁUSZCZU, więc zajadamy się bez wyrzutów sumienia;) Świetny deser dla małego człowieka...ale uwaga - pod warunkiem, że nie ma uczulenia na migdały, więc jeżeli...

    Czytaj dalej
  • Gofry na maślance (po 18. miesiącu)

    Jak poprawić humor, gdy za oknem szaro, buro i ponuro, a kaloryfery w domu zimne? Robimy gofry! Efekt mamy 2 w 1 - ciepło w brzuchu i ciepło w domu;) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 3/4 szklanki mąki pszennej + 2 lekko czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia 2 jajka (białka i...

    Czytaj dalej
  • Muffiny bananowo-karobowe z borówkami - bez cukru! (po 1. roku)

    Składniki: 2 banany (jak najbardziej dojrzałe) 2 szklanki mąki (u nas pół na pół: zwykła pszenna i pełnoziarnista) 100 g roztopionego masła jajko szklanka mleka (krowiego lub roślinnego) łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody plaska łyżeczka karobu garść borówek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób...

    Czytaj dalej
  • Frużelina jagodowa

    Frużelina jagodowa, czyli owoce w żelu - świetne do gofrów, babeczek, lodów, naleśników... ni to kisiel, ni to galaretka, ni to dżem;) Można przygotować tuż przed użyciem (robi się naprawdę szybko!), ale ja postanowiłam zamknąć kilka słoiczków na zimę. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 250 g owoców, świeżych lub...

    Czytaj dalej
  • Kisiel malinowo-wiśniowy (po 8.miesiącu)

    Składniki: 1/2 szklanki malin 1/2 szklanki wiśni odrobina wody (tylko tyle, żeby owoce się nie przypaliły zanim puszczą sok) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Owoce obrać, opłukać, wiśnie pozbawić pestek. Owoce wrzucamy do rondelka, podlewamy odrobiną wody i gotujemy do czasu, aż...

    Czytaj dalej
  • Muffiny z borówkami (po 1. roku)

    Sezon borówkowy (a może dla Was jagodowy?) w pełni, czas skorzystać z tych małych skarbów! Muffinki okazały się tak pyszne, że mały człowiek jadł je całym sobą i umazał się od skarpetek po uszy... ...a potem mamusia spędziła upojny wieczór z mydełkiem do odplamiania;)   Składniki (na około 15 muffinek): 340 g mąki pszennej pełnoziarnistej 3...

    Czytaj dalej
  • Ciasto 3 BIT

    Jak batonik, którego nazwa jest wspomniana wyżej - słodko, słodziej, jeszcze słodziej...inaczej nie da się opisać tego ciasta;) tak, tak, niezdrowo, z cukrem, z kajmakiem, z herbatnikami...ale raz na rok można zaszaleć - w końcu tylko raz kończy się DWA latka! :) Składniki: 6-7 paczek herbatników typu petit beurre (opakowanie 100g) 1,5 puszki kajmaku (masa krówkowa)...

    Czytaj dalej
  • Truskawki i borówki z jogurtem (po 1. roku)

    Kolejne wspomnienie wakacji na wsi:) Borówki (dla niektórych jagody...ale mniejsza o nazewnictwo) najlepiej smakują zebrane prosto z krzaczka, ale żeby nacieszyć się ich smakiem także potem, warto poskakać nad krzaczkami, ubrudzić ręcę i szorować potem fioletowe paznokcie przez kilka dni;)...albo wybrać się na targ, plac, czy inny Kleparz:D   Składniki: garść...

    Czytaj dalej
  • Ciasto grysikowe z truskawkami i galaretką (po 18. miesiącu)

    Deser na bazie kaszy manny - szybki (pomijając oczekiwanie na stężenie galaretki) i bez pieczenia, co ma kolosalne znaczenie, gdy temperatura na zewnątrz rośnie i nie chcemy rozpłynąć się z gorąca przy piekarniku, a coś słodkiego by się zjadło...;) W zasadzie sam krem na bazie kaszy jest już tak pyszny, że można pominąć resztę składników i wyjadać prosto z garnka...

    Czytaj dalej
  • Sezon przetworowy;)

    5 kg czerwonych skarbów czeka na moce przerobowe! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na dżem truskawkowy już wkrótce:) Póki co mieszam w garze...

    Czytaj dalej
  • Oszukane tiramisu jaglane

    Zjadłoby się coś słodkiego? ale wyrzuty sumienia (albo żona:P) przypominają: "a zdrowo?!" Na takie smaczki i z myślą o małym człowieku, któremu nie możemy zaserwować standardowego tiramisu z kakao, kawą (że o amaretto nie wspomnę;) powstał pomysł na oszukane tiramisu na bazie budyniu jaglanego...do tego biszkopty (z powodzeniem można wykorzystać domowy biszkopt) i truskawki...

    Czytaj dalej
  • Deser bananowo-truskawkowy (po 1. roku)

    Alternatywa dla sklepowych słoiczków z deserkami - może nie tak szybka jak odkręcenia słoiczka, ale bez przesady - zmiksować banana z truskawkami to nie upiec placek drożdżowy;) a z pewnością dużo taniej od gotowych deserów... żal nie skorzystać w sezonie truskawkowym.   Składniki: garść truskawek 1 banan   Sposób przygotowania: Owoce umyć...

    Czytaj dalej
  • Drożdżówka niebiańska (po 1. roku)

    Nazwa nieprzypadkowa, bo drożdżówka jest iście niebiańska! Puchata, nie za słodka i rozpływająca się w ustach. Jak na ciasto drożdżowe, to i tak jest wyjątkowo szybkie do przygotowania, a przepis daje wiele możliwości - z rodzynkami, z owocami, z kruszonką na wierzchu, przełożone dżemem...albo po prostu zwykłe drożdżowe ciacho:) Z tej porcji wyszła mi mała keksówka...

    Czytaj dalej
  • Maślankowe ciasto z owocami i kruszonką

    Szybkie ciacho nie-drożdżowe, a wygląda jak zagniatane przez pół dnia drożdżowe:) ...lekko wilgotne (ale nie zakalcowate!) ...z kruszonką lub bez - jak wolicie? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: CIASTO 1 szklanka maślanki (naturalna lub owocowa - w zależności od użytych owoców...np. z truskawkami świetnie komponuje się...

    Czytaj dalej
  • Jabłecznik (po 1. roku)

    Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklankia mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki masła 1/2 kostki margaryny bezmlecznej 5 jajek 1 szklanka cukru trzcinowego (lub mniej) ponad 1 kg jabłek (obrane, starte na grubych oczkach i podduszone z odrobiną cynamonu) szczypta soli   Sposób przygotowania: Masło, cukier i żółtka...

    Czytaj dalej
  • Kisiel porzeczkowy z malinami (po 7. miesiącu)

    Deser o pięknym głębokim kolorze i intensywynym słodko-kwaśnym smaku:)   Składniki: 1/3 szklanki soku z czarnej porzeczki 2/3 szklanki wody *garść malin (świeżych lub mrożonych) - opcjonalnie, jeżeli nie mamy, to robimy bez i też będzie pysznie:) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania: Sok z czarnej porzeczki wlewamy do...

    Czytaj dalej
  • Ciasto bananowe (po 1. roku) - także dla alergików

    Puszyste, szybkie, nie za słodkie, w sam raz na drugie śniadanie, deser, czy do kawy dla rodziców;) W przepisie uwzględnione są także zamienniki dla alergików - przetestowaliśmy obie wersje, obie równie pyszne! Ciasto można upiec również w formie muffinek - wtedy pieczemy około 20-30 minut.   Składniki: 240 g mąki (pszennej pełnoziarnistej lub zwykłej)...

    Czytaj dalej
  • Babeczki jagodowe z kaszy manny (po 8. miesiącu)

    Efektowne małe co nieco:) Na zimno - prawie jak lody dla starszaka, w temperaturze pokojowej - w sam raz do rozgniecenia i rozmazania po sobie i wszystkim wokół dla najmniejszego smakosza;)   Składniki (na 3 babeczki): szklanka wody 3 łyżki kaszy manny 1/4 szklanki jagód (świeże, mrożone lub  z domowych przetworów) opcjonalnie - syrop z agawy lub stewia...

    Czytaj dalej
  • Pudding jaglany z jagodami (po 7. miesiącu)

    Szybko, prosto, a przy tym zdrowo, czyli kasza jaglana (lub płatki jaglane) z jagodami. Propozycja na deser, śniadanie, kolację...na każdy napad głodu;)   Składniki (na ok.2 porcje): 1/4 szklanki suchej kaszy jaglanej (lub płatków jaglanych) 1/2 szklanki jagód (borówek) - w sezonie świeżych, poza - mrożonych lub np. z domowych przetworów (u nas właśnie takie)...

    Czytaj dalej
  • Deser jogurtowo-malinowy (po 7. miesiącu)

    Po świątecznych smakołykach czas na coś nieskomplikowanego, wyjątkowo szybkiego i lekkiego...   Składniki: jogurt naturalny (mały kubeczek) 1/2 szklanki malin (mrożone, w sezonie - świeże, u nas z domowego kompotu)   Sposób przygotowania: Maliny mrożone wcześniej rozmrozić (świeże - opłukać) i zmiksować. W kubeczku/szklance/pucharku...

    Czytaj dalej
  • Sernik z brzoskwiniami

    Nie za słodki (więc nie zapycha i można zjeść więcej bez wyrzutów sumienia;), puszysty, z owocami i 'kruszonką' na wierzchu...niebo w gębie!   Składniki: na ciasto: 3 szklanki maki pszennej 250 g zimnego masła (margaryny) 5 żółtek (białka odkładamy do garnka na pianę) 3 łyżki cukru-pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia   na...

    Czytaj dalej
  • Babeczki Wielkanocne (po 1. roku życia)

    W sam raz do koszyczka! Babeczki bananowo-daktylowe z dodatkiem karobu i bez dodatku choćby grama cukru;) Słodkie (dzięki bananom i suszonym daktylom), lekko wilgotne w środku i mięciutkie. A co najlepsze - robi się je błyskawicznie, nie potrzebujemy nawet miksera (spokojnie zdążycie jeszcze upiec i włożyć do koszyczka;)   Składniki: 1 szklanka mąki pszennej (u...

    Czytaj dalej
  • Kisiel jagodowo-malinowy (po 8. miesiącu)

    Owocowy, pyszny, domowy! 100% owoców 100% smaku 0% barwników 0% sztucznych konserwantów, ha! I co najważniejsze - szybkość przygotowania porównywalna z tymi wszystkimi pseudo-kisielkami z torebki :)   Składniki: 1/2 szklanki jagód (w sezonie świeże, poza - mrożone lub np. z domowego kompotu) 1/2 szklanki malin (w sezonie świeże, poza - mrożone lub...

    Czytaj dalej
  • Kisiel śliwkowo-jabłkowy (po 8. miesiącu)

    Składniki: szklanka śliwek (mrożonych, w sezonie - świeżych lub np. z kompotu) duże jabłko 1 szklanka wody 1/2 łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie) 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania: Umyte i wypestkowane śliwki ugotować w 3/4 szklanki wody do czasu, aż owoce zmiękną. Śliwki odcedzić (nie wylewać wody!) i przetrzeć przez sitko...

    Czytaj dalej
  • Szarlotka z budyniem (po 1. roku)

    Lubicie jabłka? a budyń? my bardzo! jeżeli Wy też, to dzisiaj przepis idealny, bo 2 w 1 - szarlotka z budyniem:)))) Pychota!   Składniki: 1 kg jabłek (najlepsza jest szara reneta) kostka masła lub margaryny 4 jaja 1,5 szklanki cukru trzcinowego po szklance mąki pszennej i ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 duże (na 3/4 litra mleka) opakowania...

    Czytaj dalej
  • Bułeczki mleczne z nadzieniem (dla dzieci po 1.roku)

    Mięciutkie, puszyste bułeczki z wybranym przez nas nadzieniem w środku. Do tego np. szklanka mleka i śniadanie/drugie śniadanie albo kolacja gotowe:) Wymagają trochę pracy, to fakt, dlatego najlepiej zrobić od razu z podwójnej ilości i np. zamrozić część upieczonych już bułeczek;) ale znikają w takim tempie, że może się okazać, że już nie ma co mrozić...  ...

    Czytaj dalej
  • Zebra bez mleka, jaj i kakao (dla alergika i nie tylko:)

    Zebra bez mleka, jaj i kakao...to co w niej w ogóle jest? Niby nic, ale JAKI efekt z tego NIC możemy uzyskać! Ciasto jest lekkie i puszyste, na niedzielny deser z okazji Dnia Kobiet idealne (pod warunkiem, że to mężczyźni upieką;) A jak coś zostanie, to do poniedziałkowej porannej kawki siądzie rodzicom;)   Składniki: 250 g mąki 150 g cukru trzcinowego 1/2...

    Czytaj dalej
  • Biszkopt dla niemowlaka (dla dzieci już po 7. miesiącu)

    Domowy biszkopt - pomysł na deser, drugie śniadanie albo (dla ambitnych) spód np.do tortu urodzinowego na roczek małego człowieka ;)   Składniki: 2/3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru (lub mniej) - może być także cukier-puder 2 jajka   Sposób przygotowania: Przygotuj keksówkę (tortownicę lub inną blaszkę) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Z...

    Czytaj dalej
  • Domowy kisiel z truskawkami (po 1. roku)

    Składniki: szklanka truskawek (mrożonych lub w sezonie - świeżych) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej szklanka wody odrobina cukru trzcinowego, opcjonalnie   Sposób przygotowania: Owoce opłucz i wrzuć do garnuszka (świeże przebierz z listków itp.), zalej 3/4 szklanki zimnej wody, dodaj cukier i zagotuj. Jeżeli chcemy uzyskać gładką masę, to teraz należy...

    Czytaj dalej
  • Kisiel jabłkowo-truskawkowy (po 10. miesiącu)

    Składniki: duże jabłko garść truskawek (mrożonych lub w sezonie - świeżych) 1 szklanka wody 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania: Jabłko umyć, sparzyć skórkę, obrać, zetrzeć na tarce (małe oczka) i gotować razem z opłukanymi truskawkami w 3/4 szklanki wody do czasu, aż owoce zmiękną. Można zmiksować wszystko na gładką masę...

    Czytaj dalej
  • Muffinki amarantusowo-kokosowe

    Ama...co? Co to w ogóle jest amarantus? w dodatku jaki? ekspa... że co proszę? Tego nie mógł wymyśleć zabiegany ojciec, no bez jaj! Fakt, od takich pomysłów, czyli żeby było zdrowo, smacznie i 'obcobrzmiąco', to już jest mamusia;) To jedziemy z tym amarantusem...generalnie przepis jest z tych "wymieszaj i wrzuć", więc muffinki przygotujemy ekspresowo, np. w czasie...

    Czytaj dalej
  • Deser jabłkowo-morelowy (po 7. miesiącu)

    Składniki: 1 jabłko 1 morela 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej ½ szklanki wody kawałeczek laski wanilii, opcjonalnie   Sposób przygotowania: Jabłko i morelę umyć, sparzyć, obrać, zetrzeć na tarce (grube oczka). Zagotować wodę, wrzucić owoce i laskę wanilii (jeżeli zdecydujemy się użyć) na wrzątek, gotować do miękkości...

    Czytaj dalej
  • Kisiel jabłkowy dla starszaka

    Kisiel - smak dzieciństwa i wspomnienie przedszkolnego deseru zabieganego ojca;) Propozycja dla dzieci raczej po 1. roku życia. Chyba, że decydujemy się na wprowadzenie przypraw takich jak: goździki, cynamon, wanilia, kurkuma wcześniej:)   A z okazji dzisiejszego święta akcent Walentynkowy też jest;)   Składniki: 2 duże jabłka płaska łyżka mąki...

    Czytaj dalej
  • Marchewkowe...ciasto ciągle mi się śni!

    Tłusty czwartek, więc i u nas na słodko :) ale też bardzo zdrowo, żeby małego człowieka nie rozbolał brzuszek po tłustych pączkach (przecież nie chcemy mieć zarwanej nocki...) Marchewkowe ciasto raz, proszę! Tak banalnie się je robi, że nawet tatuś-amator cukiernictwa da radę ;) Składniki: 1,5 szklanki startej marchewki (drobne oczka) 2 szklanki mąki (można...

    Czytaj dalej
  • Domowa przyprawa do piernika

    Ha! Takie rzeczy zabiegany ojciec też potrafi zrobić, a co ;) Oczywiście, z pomocą i pod wpływem inspiracji* mamusi:D (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 50 g kory cynamonu 20 g suszonego imbiru 15 g goździków, najlepiej zmielonych (całe mogą zniszczyć młynek do kawy) 15 g wyłuskanych ziaren kardamonu 10 g gałki...

    Czytaj dalej
  • Budyń z żółtkiem na mleku modyfikowanym (od 7. miesiąca)

    czyli jak przemycić małemu człowiekowi żółtko jaja w pysznym deserze ;)   Składniki: 120 ml wody (podzielić na 80 ml + 20 ml + 20 ml) 4 miarki MM (mleka modyfikowanego) 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 żółtko *Sok owocowy lub mus – opcjonalnie do smaku   Sposób przygotowania: 80 ml wody – zagotować. W 20 ml – dokładnie...

    Czytaj dalej
  • Kisiel z kiwi (po 12. miesiącu)

    Składniki: 1 szklanka wody 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 dojrzałe owoce kiwi   Sposób przygotowania: Owoce umyć, obrać, zmiksować na papkę. Wodę (2/3 szklanki) zagotować z cukrem, następnie dodać rozmieszaną w 1/3 szklanki wody mąkę ziemniaczaną. Zagotować i wyłączyć. Do powstałego "krochmalu" dodać zmiksowane...

    Czytaj dalej
  • Szarlotka (także dla alergików;)

    Składniki: 0,5 kg mąki pełnoziarnistej ¾ szklanki cukru trzcinowego ½ szklanki wody ½ szklanki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier wanilinowy 3 duże jabłka (najlepsza szara reneta) 2 łyżki otrębów pszennych dżem brzoskwiniowy do posmarowania na wierzchu   Sposób przygotowania: Mąkę przesiać, dodać pozostałe...

    Czytaj dalej
  • Trójkolorowy koktajl (po 1. roku)

    Składniki: szklanka truskawek 3 kiwi dojrzała brzoskwinia   Sposób przygotowania: Owoce umyć, obrać i zmiksować. Jeżeli mamy czas, to każdy ze składników miksujemy osobno i przekładamy warstwowo - efekt tęczy w szklance podziała na największego niejadka;)  

    Czytaj dalej
  • Tęczowy koktajl malinowo-jagodowy po 8. miesiącu

    Składniki: garść malin garść jagód (albo jak wolicie – borówek;) gęsty kefir   Sposób przygotowania: Do wysokiego naczynia włóż maliny i zmiksuj. Następnie zmiksuj jagody. Do przezroczystej szklanki nalewaj warstwami kefir i na przemian zmiksowane owoce.

    Czytaj dalej
  • Kisiel jabłkowy (po 8. miesiącu)

    Składniki: duże jabłko ½ szklanki wody 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej   Sposób przygotowania: Jabłko umyć, sparzyć skórkę, obrać, zetrzeć na tarce (małe oczka) i gotować w ¼ szklance wody do czasu, aż zmięknie. W pozostałej części zimnej wody dokładnie rozmieszać mąkę, następnie powoli dodawać do masy z jabłka cały czas...

    Czytaj dalej
  • Budyń czekoladowy (także dla alergików)

    Składniki: 1 szklanka mleka (może być MM) 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka karobu ewentualnie szczypta wanilii *żółtko, jeżeli dziecko może   Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wymieszać dokładnie i podgrzewać na małym ogniu do zagotowania.

    Czytaj dalej
Polecani producenci

  

Rekomendowane gadżety

    

Dla tatusiów

   

Na prezent