Shrekowa zupka - czyli zupa-krem z pora (po 1. roku)

Zbliża się pora (słowo-klucz w tym przepisie;) smarkania, kichania, infekcji... zanim wirusy zaatakują my odpowiadamy wzmacniającą i rozgrzewającą zupą-krem:)

...czyli po prostu pora na PORA!

Składniki (porcja dla 4-6 głodnych osób):

• 3 pory
• 3 marchewki
• 5-6 ziemniaków
• łyżka masła
• 4-5 ząbków czosnku
• 2 liście laurowe
• 2 łyżeczki oregano
• sól, pieprz - wg uznania

Sposób przygotowania:

Pory - obrać, umyć, pokroić w plastry, podsmażyć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem na maśle.

Marchewki, ziemniaki - obrać, umyć, pokroić w kostkę (jaka Wam pasuje, to nie konkurs wycinanek, a wszystko i tak zmiksujemy;) - dodać do podsmażonego pora.

Dodać liście laurowe, oregano, zalać wodą (tak, żeby przykryła warzywa) i gotować ok. 30 minut - do czau, aż warzywa będą miękkie.

Zmiksować, doprawić do smaku.

Podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym. Smacznego!