Domowa nutella (po 1. roku)

Kto nie lubi Nutelli? Chyba mało kto potrafi oprzeć się gęstemu słodkiemu kremikowi - na chlebie, jako dodatek do naleśników albo wyjadanemu prosto ze słoika;) Ale jak się już dokładniej przyjrzeć i przeanalizować SKŁAD Nutelli, to... hm... to zdecydowanie lepiej zrobić swoją domową i zdrowszą wersję - taką będziecie mogli się zajadać bez wyrzutów sumienia (a przynajmniej ze znacznie mniejszymi;)

Domowa nutella to również doskonała propozycja na energetyczne śniadanie dla najmłodszych (chociaż dzieci są takimi akumulatorami energii, że dokładanie im jej brzmi jak przysłowiowe strzelanie sobie w kolano...).

Domowa nutella sprawdzi się również jako doskonały pomysł na prezent!

Zatem, do dzieła!

Składniki:

• 100 gramów orzechów laskowych*
• 2 czubate łyżki kakao (karob w wersji dla alergików)
•  łyżka miodu/stewii/syropu daktylowego
• 1/4 szklanki mleka
• łyżeczka oleju kokosowego (koniecznie bezzapachowy)
• opcjonalnie szczypta cynamonu cejlońskiego

* Można kupić orzechy laskowe uprażone i bez skórek - te będą najlepsze:) Jeśli jednak dysponujecie wersją w skórkach, trzeba orzechy uprażyć np. w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez około 15 minut. Tak rozgrzane orzechy przesypujemy do ściereczki, którą zawijamy i dokładnie pocieramy - w ten sposób pozbędziemy się skórek, które są gorzkie.

Sposób przygotowania:

Kluczowy w przygotowaniu domowej nutelli będzie mocny mikser - najpierw miksujemy same orzechy (pozbawione skórek) - do osiągnięcia w miarę jednolitej konsystencji.

Następnie dodajemy kakao, miód, olej kokosowy i cynamon - miksujemy do połączenia składników. Na końcu dodajemy stopniowo mleko i miksujemy do czasu osiągnięcia pożądanej konsystencji:)

Tak przygotowany krem przechowujemy w słoiku, w lodówce.

UWAGA! Z własnego doświadczenia od razu lojalnie uprzedzam, że nie warto robić domowej nutelli tylko ze 100 g orzechów - koniecznie przynajmniej podwójna porcja;)))) znika błyskawicznie...

Smacznego!