Zimowa surówka z kiszonej kapusty i marchewki

Składniki:

• 30 dkg kiszonej kapusty
• 2-3 marchewki
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz – do smaku

Sposób przygotowania:

Kapustę – drobno posiekać, dodać marchewkę startą na tarce (drobne oczka), skropić oliwą i ewentualnie doprawić do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać.