Zupa ogórkowa po 10. miesiącu

Składniki:

• mięso (do wyboru: indyk, kurczak, cielęcina, królik)
• mała marchewka
• 1/2 pietruszki
• kawałeczek selera
• 1/2 pora
• natka koperku
• łyżeczka masła lub oliwy z oliwek
• 1 ziemniak
• 1 ogórek kiszony
• woda
• odrobina pieprzu, opcjonalnie

Sposób przygotowania:
W garnku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć mięso. Ugotuj do miękkości i posiekaj. Obierz i umyj, a następnie zetrzyj na tarce (grube oczka) marchewkę, pietruszkę i selera. Pora i ziemniaka drobno pokrój. W garnku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć warzywa. Dodaj przyprawy i masło/oliwę. Gotuj około 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Obierz ze skórki ogórka kiszonego, zetrzyj na tarce. Na małej patelni roztop odrobinę masła i podduś ogórka. Dodaj do garnka z zupą, zagotuj, dodaj koperek.

Zupę można również podawać z kleksem jogurtu naturalnego.