Karobowe naleśniki z twarożkiem truskawkowym (po 8. miesiącu)

Truskawkowo nam! Sezon w pełni, więc zajadamy truskawki pod każdą postacią - dziś jako nadzienie do naleśników:)

Zwykłe naleśniki dzięki dodatkowi karobu/kakao zdecydowanie zyskują w oczach dzieci... Smak czekoladowo-karobowy + truskawki = pewnik obiadowy!

Składniki:

CIASTO NALEŚNIKOWE (na około 8-10 naleśników)

• 2 jaja
• 20 dkg mąki orkiszowej lub pszennej pełnoziarnistej
• 1/4 l mleka
• 1/4 l wody
• 1-2 łyżki karobu lub kakao
• olej rzepakowy do smażenia

FARSZ

• 30 dkg twarogu półtłustego
• 20 dkg truskawek

Sposób przygotowania:

Mleko zmieszać z wodą.

Całe jaja roztrzepać lub zmiksować w wyższym naczyniu. Dodawać do nich po trochu mleka z wodą i mąkę zmieszaną z karobem/kakao - zmiksować na jednolitą masę i dać jej 'odpocząć'.

W tym czasie rozgnieść twarożek z truskawkami (lub zmiksować na gładko).

Usmażyć naleśniki i posmarować twarożkiem truskawkowym. Pyszne na ciepło i na zimno (zwłaszcza w upały;).

Smacznego!