Pizza dla leniwych/zabieganych (po 1. roku)

Ekspresowa pizza nie wymagająca przygotowywania rozczynu, zagniatania ciasta drożdżowego i oczekiwania na wyrośnięcie.

Bardzo silny konkurent tradycyjnej pizzy dla zabieganych! Dla nas bomba:)

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka sody/proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • kilka pomidorów suszonych (lub świeży pomidor)
  • 1 kulka mozzarelli
  • cebulka
  • odrobina wędliny drobiowej (opcjonalnie)
  • 4 gałązki oregano (lub płaska łyżeczka suszonej)
  • 2 gałązki bazylii (lub płaska łyżeczka suszonej)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta pieprzu
  • szczypta papryki słodkiej

 

Sposób przygotowania:

Cebulkę pokrój w kostkę i podduś na odrobinie oliwy.

Nastaw piekarnik na 220°C z termoobiegiem i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.

Zagnieć ciasto z przesianej mąki, wody i proszku do pieczenia.

Rozwałkuj je na grubość około 1 cm i przełóż na blaszkę.

Do małej miseczki wlej olej, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i zioła. Wymieszaj sos i posmaruj nim placek. Zrób w kilku miejscach dziurki widelcem i podpiecz spód do pizzy około 4 minut.

spód do pizzy

Jeżeli używasz świeżych pomidorów, to w tym czasie sparz je i obierz ze skórki.

Pokrój w plastry pomidory, mozzarellę i wędlinę w kostkę (jeżeli decydujesz się na wersję w pizzą).

Ułóż dodatki na podpieczony spód i posyp odrobiną ziół, pieprzem i papryką.

pizza dla leniwych przed pieczeniem

Pizzę piecz przez 10 minut.

pizza dla leniwych

pizza dla zabieganych

Smacznego!

Podobne