Domowy kisiel z truskawkami (po 1. roku)

Składniki:

• szklanka truskawek (mrożonych lub w sezonie - świeżych)
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• szklanka wody
• odrobina cukru trzcinowego, opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Owoce opłucz i wrzuć do garnuszka (świeże przebierz z listków itp.), zalej 3/4 szklanki zimnej wody, dodaj cukier i zagotuj. Jeżeli chcemy uzyskać gładką masę, to teraz należy zmiksować owoce.

W reszcie wody (1/4 szklanki) dokładnie rozmieszaj mąkę ziemniaczaną. Wlej ją do gotujących się owoców i szybko rozmieszaj, aby nie powstały grudki. Zagotuj krótko i rozlej do miseczek. Desero studź lub podawaj na ciepło.