Sznycle z indyka z koperkiem (po 8. miesiącu)

Delikatne, ale nie mdłe - sycące sznycle w nieco innej formie niż standardowy stołówkowy mielony;)

A jak zostaną nam sznycle z obiadu, to wykorzystamy je np. do kanapki na drugi dzień.

Składniki:

• 400 g mięsa mielonego z indyka
• pęczek koperku
• 3 łyżeczki kaszy manny
• 1 jajko
• 1 cebula
• olej rzepakowy/masło klarowane do smażenia
• 1/2 szklanki bułki tartej

Sposób przygotowania:

Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy drobno posiekany koperek.

Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanym tłuszczu - dodajemy do masy mięsnej i wszystko razem mieszamy.

Z gotowej masy formujemy niewielkie sznycle i obtaczamy w bułce tartej.

Sznycelki smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu - na złoto z obu stron, pilnując aby się za bardzo nie zrumieniły.

Propozycja podania: z domowymi frytkami z piekarnika, mizerią i marchewką do pochrupania.

Smacznego!