Obiad

Makaron z sosem a'la bolognese

Składniki:

  • 400 ml soku pomidorowego (najlepiej bez soli:)
  • 250 g mięsa mielonego z indyka
  • mała marchewka
  • 1/2 cebuli
  • mały ząbek czosnku
  • bazylia, oregano (świeże lub suszone) - po płaskiej łyżeczce posiekanych ziół
  • łyżka oliwy z oliwek
  • makaron (dowolny) - ugotować oddzielnie z odrobiną soli

 

Sposób przygotowania:

Cebulę - pokroić w drobną kostkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie, dodać mięso mielone i podsmażyć. Następnie dorzucić startą marchewkę (grube oczka) wszystko zalać sokiem pomidorowym, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Połączyć z makaronem i zjeść :)

PS. U nas dziś makaron-literki, czyli czego się nie robi, żeby zachęcić niejadka do jedzenia...

makaron al'a bolognese

Zobacz również