Obiad

Pizza dla dzieci i rodziców ;)

Domowa, pyszna i zdrowa wersja fast-fooda, która skusi największego niejadka.

 

Składniki:

CIASTO

  • 2 szklanki mąki (można wymieszać pół na pół z mąką pełnoziarnistą)
  • 5 dkg drożdży
  • 0,5 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

 

SOS POMIDOROWY

  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • po 1 łyżce bazylii i oregano (suszonej lub świeżej, posiekanej)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Wszystko dokładnie wymieszać i nakładać na rozwałkowane placki.

My sos pomidorowy uwielbiamy i możemy go jeść w każdej ilości, więc u nas jest go całkiem sporo:D

 

FARSZ

dla juniora:

  • wędlina wymieszana z podduszoną cebulą
  • mozzarella, pokrojona w kostkę
  • czerwona papryka, opcjonalnie

*dla rodziców dodatkowo pieczarki podduszone z cebulą

 

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuścić w lekko ciepłym mleku z cukrem i solą. Wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta i dobrze wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Odczekać 15 minut do wyrośnięcia ciasta. Polecam sprytny patent: odstawiamy ciasto do rozgrzanego do 50ºC piekarnika i ciasto rośnie w oczach;)

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na placek (jeżeli wolimy cienką pizzę, to z podanej ilości składników spokojnie przygotujemy 2 pizze w okrągłej blaszce o średnicy ok.29 cm) i  przełożyć do blaszki posmarowanej odrobiną oliwy z oliwek, lekko zagiąć brzegi ciasta.

Nałożyć farsz (mozzarella na wierzch) i piec w piekarniku rozgrzanym do 200ºC przez 15-20 minut.

pizza2pizza3pizza4pizza5

Zobacz również