Zapiekany kurczak po 12. miesiącu

Propozycja nie tylko dla małego człowieka, ale dla całej rodziny.

Do kurczaka możemy za jednym zamachem zrobić domowe frytki i tym sposobem cały obiad przygotujemy w piekarniku:)

A jeżeli mamy w nadmiarze marchewki i jabłek - obieramy, myjemy, ścieramy na tarce, skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i surówka do obiadu gotowa.

Przygotowanie kurczaka zajmuje mniej czasu niż potrzeba, aby piekarnik się rozgrzał...świetna propozycja dla zabieganych i zarobionych;)

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• jabłko
• marchewka
• po płaskiej łyżeczce tymianku i rozmarynu
• 1/2 łyżeczki curry
• odrobina pieprzu
• łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
Mięso pokrój na cienkie paseczki i ułóż w żaroodpornym naczyniu, wymieszaj dokładnie z przyprawami i odrobiną oliwy (można zostawić w takiej marynacie na ok. godzinę przed pieczeniem).

Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, wyłóż na kurczaka.
Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i ułóż na jabłkach.

Całość skrop oliwą z oliwek, przykryj i zapiekaj około pół godziny w 180ºC (termoobieg). W międzyczasie można przemieszać, żeby smaki się przegryzły a woda odparowała.

Smacznego!